Crème à la feta et au basilic
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 100 g de feta
- 100 ml de soja cuisine sans gluten Jardin BiO étic
- 1 gousse d’ail confite Jardin BiO étic (1/2 gousse d’ail si vous utilisez de l’ail frais)
- 15 à 20 feuilles de basilic frais
- 20 g de noix de cajou Jardin BiO étic
- 1 c. à soupe d’huile d’olive Jardin BiO étic
- sel
- poivre
- 5 tomates cerises
Instructions
- Préchauffez le four à200°C.
- Placez les tomates cerises dans un plat avec une cuillère à soupe d'huile et enfournez une quinzaine de minutes.
- Pendant ce temps, pour la crème de feta, mixez 100 g de feta avec 100 ml de soja cuisine, l’ail, les noix de cajou et le basilic frais, un filet d’huile d’olive, du sel et dupoivre.
- Au moment de servir, dressez la crème de feta dans une assiette et ajoutez les tomates cerises sur le dessus. Vous pouvez déguster cette crème comme un DIP en y trempant des crudités de saison (choux-fleur, carottes, concombres, radis roses...) et comme une crème en accompagnement de pommes de terre Hasselback ou des paillassons de légumes.
