Tartelettes d’asperges au chèvre et saumon
Tartelettes d’asperges au chèvre et saumon
Ingrédients
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1/2 barquette de pointes d’asperges vertes C’Zon 100g
- 2 tranches de saumon fumé
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 œufs
- 150 g de crème fraîche liquide
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (th. 6-7).
- Abaisser la pâte dans 6 moules à tartelettes et la piquer à la fourchette.
- Fouetter les œufs avec la crème liquide et le chèvre frais.
- Saler et poivrer.
- Couper aux ciseaux le saumon fumé en petites lamelles et disposer sur la pâte des tartelettes. Verser sur le saumon dans les tartelettes le mélange crème / œufs / fromage.
- Ajouter les pointes d’asperges coupées en 2 dans le sens de la largeur et faire cuire 30 minutes à 160°C. Déguster chaud ou froid.