Ceviche de crevettes de Gastón Acurio

A l’occasion de la sortie de Pérou, Le livre de cuisine, aux éditions Phaidon, Gastón Acurio nous partage quelques recettes de sa délicieuse cuisine péruvienne accessible et hautement inventive. Découvrez ici le « Ceviche de Camarones a la Piedra », le Ceviche de crevettes de Gastón Acurio.

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