Tarte soleil aux prunes
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th 6). Rincer, essuyer les prunes. Couper les fruits en deux et les dénoyauter.
- Dérouler la pâte dans un moule légèrement beurré et fariné (ou laisser le papier cuisson qui enveloppe la pâte).
- Placer un bol, à l’envers, au centre de la pâte afin de créer l’espace pour la découpe.
- Piquer le fond de la tarte à l’aide d’une fourchette (pour éviter qu’elle gonfle et se déforme à la cuisson).
- Saupoudrer de poudre d’amande et placer les demi-prunes sur le fond de la tarte.
- Retirer le bol et découper la pâte restée sans fruits en étoile (en partant du centre) de sorte à pouvoir rabattre les pointes sur les prunes.
- Parsemer de cassonade et enfourner pendant 30 à 35 minutes en surveillant la cuisson.
Notes
© Amélie Roche pour Interfel