Tarte aux fraises et aux spéculoos
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 100 g de beurre à température
- 300 g de spéculoos
- 500 g de mascarpone
- 2 sachets de Sucre vanillé Vahiné
- 70 g de sucre glace
- 1 kg de fraises
- 1 poignée de menthe
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Réduisez les biscuits en miettes à la main ou au robot. Il ne faut pas qu'il reste de gros morceaux. Mélangez au beurre du bout des doigts pour former une boule. Etalez ce mélange dans un plat à tarte de 28 cm de diamètre. Aplatissez et égalisez le fond de la tarte avec un dessus de verre. Tassez bien et réservez 40 minutes au frigo.
- Mélangez le mascarpone, le sucre vanillé Vahiné et le sucre glace dans un saladier, puis étalez ce mélange au fond de la tarte.
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