Poires rôties au miel, Saint Agur et granola
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 g de Saint Agur
- 4 poires
- 1 c. à soupe de miel
- 20 g de beurre
- 5 g de sésame
- 5 g de sarrasin
- 10 g de graines de tournesol
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 c. à soupe de sirop d’agave
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (th. 5/6). Mélanger les flocons d’avoine et les graines dans un récipient. Ajouter le sirop d’agave, et mélanger pour bien enrober les graines.
- Répartir le mélange de manière homogène en fine couche sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Enfourner pendant 20 minutes puis laisser refroidir et durcir 1 heure à l'air libre.
- Couper les poires en 2 dans le sens de la longueur.
- Faire dorer les 1/2 poires 6 à 8 minutes côté chair dans une poêle avec le beurre et le miel.
- Déposer les poires sur les assiettes puis répartir le fromage bleu sur le dessus et parsemer généreusement de granola.
