La tarte au fromage blanc de Jean-François Feuillette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 220 g de pâte sablée
- 200 g de poudre à crème ou à flan
- 1,25 kg de fromage blanc
- 5 g de sel
- 1 L de lait
- 6 blancs d’œufs
- 250 g de sucre cristal
Instructions
- Étalez la pâte sablée en une abaisse de 4 mm d'épaisseur puis foncer le moule. Réserver au réfrigérateur. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Préparez l’appareil au fromage blanc en mixant ensemble la poudre à crème ou à flan, le fromage blanc, le sel et le lait.
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