Lapin à la moutarde, l’incontournable de la cuisine française
Découvrez comment cuisiner un des grands classiques de la cuisine bourguignonne, le lapin à la moutarde. Une recette jouant sur les acides et le léger « chauffant » de la moutarde, tirée du livre « Le Bon Savoir de la basse-cour » paru chez First Editions.
Lapin à la moutarde
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Le Bon Savoir de la basse-cour
Auteurs : Pierre Coulon & Mériem Lay – Illustrations : Justine Saint-Lô & Aliénor Ouvrard – Photographies : David Japy – Parution : 9 novembre 2023 – First Editions, 36 €
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