Ice cream cookies
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de Fromage Frais à la Vanille de Madagascar Isigny Sainte-Mère
- 100 g de biscuits au beurre concassés
- 200 g de chocolat au lait
- 50 g d’huile de coco ou huile de pépins de raisin
- quelques cuillères de caramel d’Isigny au beurre salé
Instructions
- Remplir les moules à bâtonnets glacés de Fromage Frais à la Vanille de Madagascar et y intégrer quelques morceaux de biscuits au beurre Isigny Sainte-Mère.
- Ajouter les bâtonnets puis les déposer au congélateur pour 2 h minimum.
- Préparer l’enrobé chocolat : faire fondre le chocolat et l’huile au bain-marie.
- Laisser légèrement refroidir l’enrobage de façon à ce qu’il atteigne environ 25 à 30 °C. Le placer dans un récipient haut (de type verre haut ou grand mug). Tremper les bâtonnets glacés tout juste sortis du congélateur dans l’enrobage et les déposer sur du papier cuisson.
- Faire généreusement couler le Caramel d’Isigny au beurre salé sur les esquimaux puis parsemer d’éclats de biscuits.
