Rouleaux de printemps aux gambas

Roulées dans une feuille de riz, avec de la laitue, des carottes, de la menthe et de la coriandre, les queues de gambas trouvent un joli habillage. Cette recette de rouleaux de printemps aux gambas est pleine de fraîcheur. Légère et saine, on peut en abuser.

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