Gâteau moelleux au chèvre frais Petit Billy
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 200 g de ChèvreFrais Petit Billy
- 4 œufs
- 1 citron
- 2 c. à soupe de farine
- 100 g de sucre glace
Matériel
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Instructions
- Préchauffez le four à 180°. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec 80 g de sucre, le zeste de citron, la farine et le Chèvre Frais Petit Billy.
- Dans un autre récipient battez les blancs, avec 20 g de sucre glace restant pour qu’ils restent fermes. Mélangez les deux préparations délicatement. Farinez le moule et placez la préparation.
- Enfournez le tout durant 45 minutes. Attendez qu'il refroidisse pour le démouler. Pour plus de gourmandise, coupez le gâteau de deux et ajoutez du Chèvre Frais Petit Billy.
Notes
© Jérôme Ganiovecchiolino - With Barry pour Petit Billy