Tomates mozzarella à l’ail noir doux

Surprenez vos papilles avec cette salade de tomates mozzarella servie avec une vinaigrette à l’ail noir, au goût doux et sucré, presque caramélisé.

 

Salade de tomates mozzarella, vinaigrette à l’ail noir

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • 2 tomates rouges
  • 2 tomates tiverta
  • 12 tomates cerise
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 gousse d’ail noir
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 poignée de pistaches concassées
  • sel
  • poivre du moulin

Matériel

Instructions

  • Rincez les tomates à l’eau claire. Coupez-les en fines rondelles. Coupez les tomates cerise en deux ou en quatre.
  • Découpez la mozzarellaen tranches.

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