Tomates mozzarella à l’ail noir doux

Surprenez vos papilles avec cette salade de tomates mozzarella servie avec une vinaigrette à l’ail noir, au goût doux et sucré, presque caramélisé.

Salade de tomates mozzarella, vinaigrette à l’ail noir

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes

Ingrédients

  • 2 tomates rouges
  • 2 tomates tiverta
  • 12 tomates cerise
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 gousse d’ail noir
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 poignée de pistaches concassées
  • sel
  • poivre du moulin

Matériel

Instructions

  • Rincez les tomates à l’eau claire. Coupez-les en fines rondelles. Coupez les tomates cerise en deux ou en quatre.
  • Découpez la mozzarellaen tranches.
  • Disposez les lamelles de tomates et de mozzarella sur les assiettes en quinconce en alternant les variétés de tomates. Mixez l’ail noir, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive afin d’obtenir un mélange bien homogène.
  • Décorez les assiettes de basilic frais et de pistaches concassées, assaisonnez de sel et poivre et servez avec la vinaigrette à l’ail noir.
    recette de Tomates mozzarella à l’ail noir
Type de plat: Entrée, Salade
Cuisine: Française

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Proche
Proche