Gâteau de crêpes arc-en-ciel
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour les colorants
- 2 c. à café de colorant alimentaire naturel bleu en poudre pour la couleur bleue
- 1 kiwi vert écrasé pour la couleur verte
- 3 framboises congelées écrasées pour la couleur rose
- 3 mûres ou myrtilles congelées et écrasées ou du jus de chou rouge cuit pour la couleur violette
- 2 c. à café de curcuma en poudre pour la couleur jaune
Pour la chantilly
- 50 cl de crème liquide entière
- 50 g de sucre glace
- 2 bananes bien mûres
Instructions
- Verser la farine tamisée dans un saladier et creuser un puits au centre. Casser les œufs dans le trou ainsi formé, puis ajouter le beurre fondu et le sucre vanillé. À l’aide d’un batteur électrique, fouetter à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Ajouter ensuite petit à petit le lait sans jamais cesser de fouetter.
- Diviser la pâte en 5 bols identiques et colorer chacun avec un colorant naturel. Mélanger bien chaque couleur.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
