Fondant choco marron à la vapeur
Découvrez comment il est possible de cuire un délicieux gâteau même lorsque l’on n’a pas de four. Sans croûte, cette recette de fondant choco marron cuit à la vapeur est tirée du livre « Le petit manuel pour savoir cuisiner », paru chez First Editions.
Fondant choco marron à la vapeur
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 80 g de beurre salé + 1 noix pour le moule
- 1 pot de crème de marrons sucrée (500 g)
- 3 œufs
- 30 g de farine (idéalement farine de châtaigne mais la farine de blé ira aussi)
- 1 c. à soupe de whisky (optionnel)
Instructions
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes (500 W max) ou au bain-marie. Ajouter la crème de marrons puis les œufs un à un en mélangeant bien. Verser enfin la farine et le whisky et bien lisser.
- Faire chauffer de l’eau dans la partie basse du cuit-vapeur ou dans la cuve de la cocotte-minute.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
