Pâtes à l’encre de seiche aux gambas

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Avec de belles saveurs iodées qui rappellent les vacances, cette recette de pâtes à l’encre de seiche aux gambas se servent avec des œufs de poissons.
Pâtes à l’encre de seiche aux gambas

Pâtes à l’encre de seiche aux gambas et œufs de poisson

La recette de Pascale Salam Jaubert, chef Sitram
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

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Notes

En fonte d’aluminium indéformable, le faitout Robusto, aux lignes épurées, allie élégance et solidité. Le couvercle avec ses picots intérieurs permet un arrosage continu tout au long de la cuisson, parfait pour les plats en sauce.
© Sitram

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