Cupcakes à la Nocciolata Bianca, très gourmands

Savourez la délicieuse pâte à tartiner italienne blanche aux noisettes dans cette recette de cupcakes au cœur de Nocciolata Bianca et recouverts d’un glaçage crémeux et chocolaté. Ces petites gourmandises sont idéales pour le goûter.

Cupcakes à la Nocciolata Bianca

Niveau de difficulté : facile
Servings 12 cupcakes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 22 minutes

Ingrédients

Pour la pâte à cupcake

  • 1 oeufs
  • 1 c. à café de levure
  • 60 ml de lait végétal
  • 80 g de chocolat dessert
  • 80 g de sucre roux
  • 80 g de beurre
  • 120 g de farine

Pour le glaçage

  • 20 g de cacao sans sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 150 ml de crème à 15% de matière grasse
  • 35 g de sucre glace

Matériel

Instructions

  • Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Fouettez les œufs et le sucre et ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Lorsque la texture est lisse, ajoutez le lait. Terminez la pâte de gâteau en ajoutant le beurre et le chocolat.
  • Versez dans les compartiments en papier placés dans un moule à muffin. Placez-les au four à 180° durant 22 minutes.

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