Crêpes tourbillon vanille-chocolat
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes
Pour le sucre vanillé
- 150 g de sucre
- 2 gousses de vanille
Matériel
- blender
- robot mixeur
- bouteille en plastique souple à embout fin
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Dans un blender, verser la farine, la fécule de maïs, les œufs, le lait, le beurre et une pincée de sel. Mixer une vingtaine de secondes et laisser reposer 1 heure au minimum.
- Réaliser le sucre vanillé. Couper et jeter les extrémités des gousses. Fendre les gousses en 2 dans le sens de la longueur puis les couper en petits tronçons. Dans le robot, mixer le sucre et la vanille pendant 2/3 min. Tamiser et verser le sucre vanillé dans un bocal.
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