Sablés au Morbier AOP, l’apéritif maison
Avec une ligne de sésame noir pour rappeler la raie cendrée du délicieux fromage jurassien, ces sablés au Morbier AOP sont aussi beaux que bons. Découvrez comment les réaliser facilement puis croquez-les à l’apéritif.
Sablés au Morbier AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de beurre doux
- 150 g de Morbier AOP
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- sésame noir
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, l’œuf, le sel et le Morbier AOP préalablement râpé jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former un boudin à recouvrir de film alimentaire et laisser reposer au frais pendant 1h.
- Au bout d’une heure, préchauffer votre four à 200°. Sortez votre boudin du frigo et découper des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur, saupoudrer de sésame noir au-dessus et les mettre au four pendant 15 min !
- Vous êtes prêt pour un apéro croquant et gourmand.
Notes
© Divino Conseils pour le Morbier AOP