Cake chocolat et poires, la recette anti gaspi
Dans cette recette de cake chocolat et poires, les épluchures des poires, sources de nutriments, sont utilisées dans l’appareil. Nappé d’un coulis au chocolat, c’est un délicieux gâteau familial au bon goût de fruit juteux.
Cake chocolat, fève de Tonka et poires Sweet Sensation
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 poires Sweet Sensation®
- 75 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre
- 2 oeufs
- 150 g de farine
- 1 pincée de fleur sel
- ½ sachet de levure
- 65 g de chocolat noir
- 1 c. à soupe de cacao amer en poudre
- fève de Tonka râpée
Instructions
- Lavez les poires. Coupez-en une en morceaux avec la peau (en retirant le cœur) et placez-la dans le bol d’un mixeur. Épluchez les 3 autres poires délicatement en conservant la tige et réservez de côté. Placez les épluchures dans le mixeur.
- Versez également dans le mixeur le sucre, le beurre fondu et les oeufs. Mixez jusqu’à obtention d’un appareil homogène.
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