Sans beurre et avec du tapioca pour leur assurer un bon moelleux, ces financiers façon gâteau au yaourt sont ultra faciles à réaliser.

Financiers healthy façon gâteau au yaourt au tapioca
Niveau de difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Recette pour 4 à 6 personnes
Ingrédients
- Faites préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre glace. Incorporez la farine, l’amande en poudre, la levure, le Tapioca Express Tipiak, le sel et 2 à 3 gouttes d’arôme d’amande amère. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans des moules à financier. Saupoudrez les amandes concassées ou effilées. Faites cuire 18 min. à 180°C.
- Laissez refroidir et dégustez.