Bûche tiramisu glacée au chocolat et café
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de Mascarpone Galbani
- 200 g de sucre semoule
- 150 g de cacao
- 9 biscuits à la cuillère
- 6 oeufs
- 25 cl de café
- 5 cl d’Amaretto
- Sel
Instructions
- Séparez les jaunes des blancs et mettez-les dans deux saladiers différents. Ensuite, battez vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse légèrement.
- Incorporez le Mascarpone Galbani, et fouettez encore pour obtenir un mélange homogène.
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