Mousse au chocolat supra sablée, la recette de Philippe Conticini

Indémodable, la mousse au chocolat de notre enfance offre, ici, un contraste saisissant entre son incroyable légèreté et le craquant d’un émietté de pâte supra sablée. Découvrez comment réaliser la mousse au chocolat supra sablée de Philippe Conticini.

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