Pour la sortie de Pérou, Le livre de cuisine, aux éditions Phaidon, Gastón Acurio nous partage une recette d’une des douceurs les plus connues au Pérou, fourrées de confiture de lait, gourmandise incontournable d’Amérique Latine. Découvrez ici les « Alfajores Clásico », les Alfajores traditionnels de Gastón Acurio.
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