Quinoa d’Anjou Le Trio façon parmentier
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 g de quinoa d’Anjou Le Trio
- 500 g de courge butternut pelée et coupée en cubes
- 400 g de patate douce, pelée et coupée en cubes
- 3 c. à soupe de lait
- 15 g de beurre
- 4 cuisses de canard confites
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites cuire le quinoa dans une casserole avec deux fois son volume d’eau. Lorsque l’eau commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire pendant 15 minutes.
- Égouttez si besoin. Réservez dans un bol.
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