Rouleaux au thon et au concombre
Ces rouleaux au thon et au concombre sont de délicieuses bouchées. Pleines de fraîcheur, elles sont parfaites pour un apéritif estival.
Rouleaux au thon et au concombre
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 boîtes de thon entier avec un filet d’huile d’olive (3 x 65 g)
- 2 concombres
- 100 g de yaourt à la grecque
- Sel
- Poivre
Instructions
- Utilisez une mandoline pour couper le concombre en longues et fines lamelles de taille égale.
- Salez les lamelles et laissez dégorger pendant quelques minutes. Séchez-les à l’aide d’un essuie-tout.
- Pendant ce temps, égouttez le thon et découpez-le en morceaux.
- Garnissez chaque lamelle de concombre d’un peu de yaourt et d’un morceau de thon, roulez-la et fixez le tout à l’aide d’un cure-dent.
- Disposez les rouleaux sur un plat. Versez un filet d’huile d’olive et parsemer d’un peu de poivre.
Notes
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