Melitzanopita aux aubergines, la recette de Dina Nikolaou

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Savoureuse recette tirรฉe du livre de Dina Nikolaou, ยซ Filo Sophie ยป paru aux Editions Hachette, la melitzanopita aux aubergines et aux tomates est un plat grec rรฉconfortant.

 

Melitzanopita aux aubergines

Melitzanopita aux aubergines

Niveau de difficultรฉย : facile
Couverts 6 personnes
Temps de prรฉparation 35 minutes
Temps de cuisson 1 heure

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Notes

Le mot de lโ€™auteur
La cuisine grecque adore les aubergines ! On les retrouve dans dโ€™innombrables recettes ร  travers toutes nos cuisines rรฉgionales. Cโ€™est un lรฉgume dรฉlicieux qui ne manque jamais ร  mes plats dโ€™รฉtรฉ. Mais je suis toujours le conseil de ma mรจre : avant de les utiliser, je les fais dรฉgorger !
Filo Sophie
Filo Sophieโ€“ 50 variations sucrรฉes et salรฉes autour de la pรขte filo
Auteurย : Dina Nikolaou โ€“ Photographiesย : Emanuela Cino โ€“ Parutionย : 11 juin 2025 โ€“ย Editions Hachette Cuisine, 22,50 โ‚ฌ

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