Rouleaux au thon et au concombre
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 boîtes de thon entier avec un filet d’huile d’olive (3 x 65 g)
- 2 concombres
- 100 g de yaourt à la grecque
- Sel
- Poivre
Instructions
- Utilisez une mandoline pour couper le concombre en longues et fines lamelles de taille égale.
- Salez les lamelles et laissez dégorger pendant quelques minutes. Séchez-les à l’aide d’un essuie-tout.
- Pendant ce temps, égouttez le thon et découpez-le en morceaux.
- Garnissez chaque lamelle de concombre d’un peu de yaourt et d’un morceau de thon, roulez-la et fixez le tout à l’aide d’un cure-dent.
- Disposez les rouleaux sur un plat. Versez un filet d’huile d’olive et parsemer d’un peu de poivre.
Notes
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