Pad Thaï aux crevettes, la recette facile
Parfaite pour un dîner exotique, cette recette de Pad Thaï aux crevettes est facile à réaliser grâce à une préparation aromatique légèrement pimentée, au bon goût de tamarin, citronnelle, gingembre…
Pad Thaï aux crevettes facile
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pot de Préparation facile Pad Thaï Le Coq Noir (80g)
- 500 g de crevettes crues décortiquées
- 100 g de pousses de soja égouttées en bocal
- 4 carottes
- 2 œufs entiers
- 320 g de nouilles de riz pour pad thaï
- 2 oignons nouveaux
- Coriandre
- Cacahuètes broyées
- 1 citron vert
Instructions
- Coupez les carottes en bâtonnets (7 x 1 cm).
- Faites bouillir de l’eau. A ébullition, ajoutez les nouilles de riz pour Pad Thaï, remuez et laissez cuire selon les indications du paquet.
- Rincez-les à l’eau froide, égouttez et réservez.
- Dans un wok, saisissez à feu vif les carottes en remuant pendant 6 min avec 1 c. à s. d’huile.
- Ajoutez les crevettes décortiquées et les oignons coupés.
- Une fois dorés, ajoutez la Préparation facile PadThaï, mélangez, puis utilisez le pot de préparation vide pour ajouter un pot d’eau. Laissez mijoter à feu moyen pendant 6 min.
- Une fois le jus absorbé, ajoutez un 2ème pot d’eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 2 min.
- Ajoutez les nouilles préalablement cuites et les œufs battus quelques instants. Restez à feu moyen pendant 3 min. Une fois les œufs cuits, arrêtez la cuisson.
- Hors du feu, ajoutez les pousses de soja, mélangez et servez accompagné de cacahuètes broyées, de feuilles de coriandre ciselées et d’un citron vert.
