Dahl de lentilles bicolores et œufs coulants
Pour un dîner facile, complet et plein de protéines, voici un dahl de lentilles bicolores dans lequel sont cuits des œufs à la manière d’une ...
Crêpes vertes aux jeunes pousses d’épinards
Garnies d’œuf, d’oignon, de comté et de champignons, ces crêpes vertes aux jeunes pousses d’épinards vont vous faire passer une très savoureuse Chandeleur.
Oeufs cocotte à la truite fumée et échalotes
A servir en entrée, ces œufs cocotte à la truite fumée sont servis avec un condiment d’échalotes marinées au vin blanc et au vinaigre. C’est ...
Huevos rancheros, le délice à la mexicaine
Des tortillas, des œufs, des légumes et de l’avocat, le tout relevé de Tabasco et de coriandre, cette recette de huevos rancheros est un plat ...
Scotch egg à la sauce barbecue maison
Ceint d’une farce aux champignons et aux lentilles, ce scotch egg s’accompagne de sauce barbecue maison et se déguste en entrée avec une bonne salade.
Verrines au jaune d’oeuf confit
A savourer tièdes ou froides, avec des cuillères de tartare d’algues et d’œufs de truite, ces verrines au jaune d’oeuf confit sont une belle entrée ...
Tartare d’avocat à la crème d’aneth et jaune d’œuf poché
Préparé avec des câpres et des échalotes, ce tartare d’avocat à la crème d’aneth est une entrée fraîche et savoureuse, servie avec un jaune d’œuf ...
Chakchouka d’automne
A réaliser avec la courge de votre choix, cette chakchouka d’automne, aux champignons et pois chiches, est relevée de gingembre, de curry et de fromage ...
Oeufs marbrés à la mayonnaise noire
Pour des oeufs mayo aussi effrayants que savoureux, voici des oeufs marbrés garnis d’une mayonnaise rendue noire grâce à l’ajout d’ail noir, au goût très ...
Scotch eggs de veau aux oeufs de caille
A savourer froids ou chauds, ces scotch eggs de veau se réalise avec des oeufs de caille. Proposez-les à l’apéritif ou en entrée avec une ...