Coquilles aux champignons forestiers
Ces pâtes Coquilles aux champignons forestiers sont une entrée aux saveurs délicates, imaginée par le chef étoilé Antoine Cevoz-Mamy.
Carpaccio de Saint-Jacques et betterave chioggia
Relevé de piment d’Espelette et de zestes de citron vert, ce carpaccio de Saint-Jacques et betterave chioggia, à la chair sucrée, est une entrée fraîche ...
Soupe de potimarron aux noix
Simplissime, cette soupe de potimarron aux noix mêle la douceur de la courge aux saveurs de la noix dans un joli jeu de textures.
Baguette au camembert, à l’avocat et au saumon
Régalez-vous de cette baguette aux céréales, à partager, garnie de camembert, d’avocat et de saumon. Un délicieux apéritif, rapide et sans cuisson.
Böreks au Sainte-Maure
Ces spécialités turques, habituellement garnies de viande, se servent aussi au fromage comme dans cette recette de böreks au Sainte-Maure de Touraine. Découvrez comment les ...
Polenta aux champignons
A proposer en entrée ou en accompagnement d’une viande cette polenta, parsemée de parmesan, est servie avec un mélange de champignons cuisinés à la crème.
Pasta Love au gazpacho mangue orange
Surprenez vos papilles avec cette recette de Pasta Love au gazpacho mangue orange servie avec des oeufs de lompe pour une touche iodée.
Bouillon de nouilles de sarrasin et petits légumes
Rapide et facile à réaliser, ce bouillon de nouilles de sarrasin et petits légumes se prépare avec de la sauce soja infusée à l’ail noir ...
Velouté de potiron aux praires
Parfumé au curcuma, ce velouté de potiron aux praires est une entrée parfaite pour vos dîners entre amateurs de coquillages. Découvrez comment le réaliser.
Carottes crispy au Parmesan
A croquer à l’apéro ou en accompagnement d’une viande, ces carottes crispy au Parmesan se mangent, comme des frites, avec les doigts !