Ceviche de poisson au fruit de la passion et à la mangue
Mariné sous-vide, ce ceviche de poisson au fruit de la passion et à la mangue est un bonheur de saveurs exotiques délicieusement fraîches. C’est une ...
Artichaut vinaigrette au Comté
Si vous aimez déjà l’artichaut vinaigrette, vous allez adorer cette version au Comté. Servez-la en entrée ou pour un dîner léger, gourmand et très parfumé.
Soupe froide de courgette, feta et menthe
Cuisinée au bouillon de volaille prêt à l’emploi, cette soupe froide de courgette à la feta et à la menthe est une entrée légère et ...
Salade croquante de haricots verts, pomme verte et fenouil
Cette salade croquante de haricots verts, pomme verte et fenouil est un concentré de fraîcheur et de textures. Agrémentée de radis, de copeaux de comté ...
Tarte à la tomate et à la ricotta
Très facile à préparer et pleine de saveurs, cette tarte à la tomate et à la ricotta se déguste aussi bien chaude que froide, en ...
Verrines exotiques au foie gras poêlés
Ultra fruitées, avec de la mangue, de la papaye, ces verrines exotiques aux dés de foie gras poêlés se servent pour un apéritif dînatoire ou ...
Pâté en croûte des amis landais
Concoctée par le chef Thomas Pasquereau, cette recette de Pâté en croûte des amis landais met à l’honneur les beaux produits labellisés des Landes tels ...
Le manakish, la recette de Grégory Cohen
Découvrez le manakish, une spécialité incontournable de la cuisine levantine, appréciée pour sa pâte moelleuse et ses garnitures parfumées. Facile à préparer à la maison, ...
Tarte aux tomates multicolores au fromage
Régalez-vous avec cette tarte aux tomates multicolores au fromage. Une recette, facile à préparer, qui marie la fraîcheur des tomates à la douceur fondante du ...
Mini soufflés de pommes de terre aux deux fromages
A servir avec une belle salade, ces mini soufflés de pommes de terre aux deux fromages sont faciles à réaliser et se savourent en entrée, ...