Pâté en croûte des amis landais
Concoctée par le chef Thomas Pasquereau, cette recette de Pâté en croûte des amis landais met à l’honneur les beaux produits labellisés des Landes tels que le Floc de Gascogne, le kiwi de l’Adour ou encore les asperges, pour ne citer qu’eux. Une savoureuse recette à apprécier avec un verre de vin rouge de Tursan.
Pâté en croûte des amis landais
La recette de Thomas Pasquereau, chef du Passage Secret à Bordeaux (33)Niveau de difficulté : difficile
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Notes
© Qualité Landes
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