Bagnat à la truite fumée et au chèvre frais
Le chef Jean Imbert nous souffle une belle idée pour se régaler sur le pouce. Voici la recette du bagnat à la truite fumée, à la riquette et au chèvre frais.
Bagnat à la truite fumée et au chèvre frais
La recette de Jean Imbert, chef étoilé du Plaza AthénéeNiveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuce
S’il vous reste un peu de riquette, vous pouvez l’utiliser également légèrement cuite à la poêle, elle perdra un peu de puissance et accompagnera idéalement un poisson.
© Croq Studio – Pauline Djemaoui pour Ovive