Tarte à la tomate et à la ricotta
Très facile à préparer et pleine de saveurs, cette tarte à la tomate et à la ricotta se déguste aussi bien chaude que froide, en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une salade verte.
Tarte à la tomate et à la ricotta
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuces pour une pâte plus croustillantes
Commencez par cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes
Posez les rondelles de tomates ou demi-tomates sur une grille, salez généreusement et laissez égoutter 10 à 20 minutes, puis épongez les tomates avant de les mettre sur la tarte.
© Julie Méchali pour Interfel