Truite mi-cuite en bouillon de légumes, la recette qui fait du bien
Essayez cette recette diététique mais gourmande de truite mi-cuite en bouillon de légumes, parfumé à la citronnelle et au gingembre. La truite est légère, pleine ...
Velouté de petits pois au Saint Agur Frais Plaisir
Régalez-vous de ce velouté de petits pois au Saint Agur Frais Plaisir accompagné de chips de lard. C’est une entrée gourmande, au goût frais et ...
Velouté de rutabagas et carottes, tout doux
Faites croustiller ce délicieux velouté de rutabagas et carottes en le parsemant au dernier moment d’un granola salé. Cette recette d’une grande douceur est très ...
Velouté printanier aux petits pois, le parfum de renouveau
Célébrez la nouvelle saison avec ce velouté printanier aux petits pois qui marie avec délice la douceur du petit pois et le coulant de l’œuf ...
Velouté de céleri-rave à la poire et feuilletés au brebis
Avec des poires cuisinées au miel, des noisettes torréfiées, des petits feuilletés au brebis, ce velouté de céleri-rave à la poire est assurément une entrée ...
Soupe thaï de perles Japon aux légumes et lait de coco
Simplement délicieuse, cette soupe thaï de perles Japon aux légumes et lait de coco peut aussi être servie avec des crevettes ou des lamelles de ...
Bouillon de fines herbes au yaourt grec, simple et raffiné
D’une extrême simplicité, cette délicieuse recette fait un grand effet. Découvrez comment réaliser ce bouillon de fines herbes au yaourt grec et aux radis.
Consommé de jambon ibérique, l’entrée anti-gaspi
Cette recette anti-gaspi, imaginée par le chef espagnol Javier Estévez, est un ragoût de bourrache accompagné de consommé de jambon ibérique, de poudre croustillante de ...
Minestrone de crozets à la génoise, le plaisir facile
A la recherche d’un bon plat chaud, savoureux, réconfortant mais sain ? Voici le minestrone de crozets à la génoise, une célébration gourmande de la ...
Bouillon asiatique de crozets aux crevettes
Avec des carottes, des pousses de soja, des oignons nouveaux et des herbes fraîches, ce bouillon asiatique de crozets aux crevettes est un plat complet ...