Soupe fortifiante de riz et poulet
Particuliรจrement adaptรฉe aux besoins de jeunes mamans, cette soupe fortifiante de riz et de poulet est aussi un rรฉgal pour tous. Imaginรฉe par Anne-Sophie Vidal, gagnante du Meilleur Pรขtissier 2014, elle se rรฉalise avec des ingrรฉdients surgelรฉs, notรฉs Nutriscore A.
Soupe fortifiante de riz et poulet
La recette dโAnne-Sophie VidalNiveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Astuce
Cette soupe fortifiante peut se prรฉparer ร lโavance et se congeler en portions. Rรฉpartissez la soupe de poulet encore chaude dans 4 pots de confiture vides jusquโร 1,5 cm du bord. Laissez totalement refroidir ร tempรฉrature ambiante avant de congeler. Pour dรฉcongeler, mettez le pot de soupe au frais la veille puis ajoutez 150 g de riz basmati cuit et rรฉchauffez ร feu doux dans une casserole.
ยฉ Anne-Sophie Vidal pour Picard