Velouté d’asperges et chips de Serrano
Délicieusement raffinée, cette recette de velouté d’asperges blanches s’accompagne de chips de Serrano et de copeaux de Parmesan pour une belle entrée de dîner entre ...
Velouté d’asperges anti-gaspi
Réalisé à partir d’asperges blanches et d’épluchures d’asperges vertes, ce velouté d’asperges et réellement anti-gaspi. Il se sert avec de la crème aux zestes d’orange ...
Soupe froide de carottes à l’orange
A servir en petites verrines pour l’apéritif ou en entrée, cette soupe froide de carottes à l’orange est cuisinée au lait de coco, aux épices ...
Velouté aux épinards, savoureusement crémeux
Découvrez comment préparer ce velouté aux épinards, cuisiné avec des oignons et des poireaux. C’est une entrée crémeuse à savourer avec des petits croûtons.
Gaspacho de kiwi, feta et menthe
Frais, savoureux et rapide à réaliser, ce gaspacho de kiwi mêle concombre et pomme verte et se sert avec de la feta et de la ...
Soupe crémeuse aux poivrons et crevettes
Cuisinée à la sauce soja, au piment et à la tomate, cette soupe crémeuse aux poivrons s’accompagne de crevettes à la sauce Teriyaki et de ...
Soupe polonaise à l’aneth et aux cornichons
Voici une recette qui change des classiques. Cette soupe polonaise aux pommes de terre et aux carottes se sert avec des dés de cornichons bien ...
Velouté de topinambours au Brocciu
Rapide et facile à préparer, ce velouté de topinambours et pommes de terre, servi avec du Brocciu, des amandes effilées et du curcuma, est une ...
Soupe de tapioca au lard croustillant
Du tapioca cuit dans du lait, des châtaignes fondantes et de la poitrine fumée, voici la recette de la soupe de tapioca au lard croustillant. ...
Soupe de petits pois à la menthe
Parsemée de pois chiches rôtis et de feta emiettée, cette soupe de petits pois à la menthe, cuisinée avec des poireaux et des pommes de ...