Ribs de veau et sucrines grillées sauce au yaourt
Une première cuisson au barbecue puis une deuxième cuisson longue au four permettent à ces ribs de veau d’être parfaitement tendres. Ils s’accompagnent de sucrines ...
Salade de suprêmes de pintade grillés au gros sel
Dans cette recette de salade de suprêmes de pintade grillés au gros sel, la plus légère des volailles s’accompagne de chèvre frais et de petits ...
Quiche au Vuna, la recette végétale
Savourez cette quiche au Vuna, entièrement veggie au goût de thon. Elle se prépare avec du Vuna, un produit frais, prêt à l’emploi, à l’aspect ...
Maïsotto au magret de canard, la recette de Julien Duboué
Le chef Julien Duboué nous emmène dans son sud-ouest natal avec cette jolie recette de maïsotto au magret de canard. Un risotto de boulgour de ...
Poke bowl de thon rouge mariné
A réaliser avec du thon de ligne issu de pêche responsable, ce poke bowl de thon rouge mariné est un enchantement de saveurs asiatiques.
Le vrai tabouleh au boulgour
Frais, sans cuisson et facile à réaliser, le taboulé compte parmi les incontournables de l’été pour accompagner les viandes grillées. Découvrez ici la recette du ...
Tartare de veau au houmous léger
Servi avec de la roquette et quelques pois chiches, ce tartare de veau s’accompagne d’un houmous léger comme une chantilly. C’est une recette savoureuse, fraîche ...
Bowl libanais aux quinoa et houmous
Entièrement végétal mais complet, ce bowl libanais aux quinoa et houmous marie légumes crus et rôtis à de la feta fondante et des pois chiches ...
Spaghetti aux fruits de mer, la recette de Simone Zanoni
Encore une belle recette de pasta purement italienne tirée du dernier ouvrage de Simone Zanoni. Savourez ces spaghetti aux fruits de mer qui mêle délicieusement ...
Bavette de bœuf irlandais grillée au feu de bois
A vous amateur de très bonne viande ! Sortez votre barbecue pour préparer cette bavette de bœuf irlandais grillée au feu de bois. Elle se ...