juillet 16, 2022

Poke bowl de thon rouge mariné

Name: Poke bowl de thon rouge mariné
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 300 g de thon rouge; 300 g de riz blanc; 200 g de fèves edamame (ou fèves); 1 gousse d’ail; 1 c. à soupe de saké; 1 c. à soupe de miso; 1 c. à soupe de sauce soja; 2 c. à soupe d’huile de sésame grillé; 2 c. à soupe de sucre roux; 2 c. à soupe de vinaigre de riz; 4 c. à soupe d’algues nori hachées finement + 1 cuillère à soupe d’algues nori ciselées; 1 c. à soupe de graines de sésames grillées

10.5K

A réaliser avec du thon de ligne issu de pêche responsable, ce poke bowl de thon rouge mariné est un enchantement de saveurs asiatiques.

5 de 1 évaluation

Poke bowl de thon rouge mariné

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

Temps de marinade 15

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Notes

Surtout les thons !

Photographies : L. Seminel - Parution : 3 juin 2022 – Editions Menu Fretin, 24,50 €

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Type de plat: Plat principal, Poisson

Cuisine: asiatique

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Toulouse Sake Club says:

juillet 18, 2022 8h58

Belle recette simple et savoureuse nous emmène tout droit au Japon !

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