juillet 17, 2022

Tartelettes croustillantes chocolat caramel

Name: Tartelettes croustillantes chocolat caramel aux crêpes Dentelle Gavottes®
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 290 g de chocolat blanc pâtissier de qualité; 260 g de Crêpes Dentelle l’Authentique Gavottes®; 20 g de beurre doux; 150 g de sucre en poudre; 2 c. à soupe d’eau; 125 ml de crème liquide entière 30 % mg; 35 g de beurre demi-sel; 160 g chocolat noir pâtissier (de 55 % à 70 % cacao); 200 ml de crème liquide entière 30 % mg; 15 g de beurre doux; fleur de sel

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Totalement irrésistibles, ces tartelettes croustillantes chocolat caramel se composent d’une base de crêpes dentelle au chocolat blanc, d’une couche de caramel au beurre salé et d’une ganache fondante au chocolat noir.

Tartelettes croustillantes chocolat caramel aux crêpes Dentelle Gavottes®

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 40

Temps de cuisson 15

Temps d’attente 2

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Notes

Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

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