Saumon gravlax à l’orange et à la cannelle
Les délicieux parfums de Noël se retrouvent dans cette savoureuse recette du chef Clément Petit : le saumon gravlax à l’orange et à la cannelle.
Noix de Saint-Jacques aux morilles
Servies dans leur coquille ou en ramequin, ces noix de Saint-Jacques aux morilles sont gratinées au four. C’est une entrée facile, rapide, très savoureuse et ...
Religieuses au Gruyère et à la truite fumée
Composées de gougères, ces religieuses au Gruyère suisse sont garnies de chantilly aux herbes et décorées de truite fumée pour une belle entrée plein de ...
Tulipes de filo et maquereau
Délicieuses bouchées, ces tulipes de filo sont garnies d’un mélange de maquereau, d’œufs durs et de sauce tomate cuisinée aux oignons. C’est facile et délicieux.
Vol-au-vent à la Fourme d’Ambert et aux morilles
Originale et festive, cette recette de vol-au-vent à la Fourme d’Ambert et aux morilles offre une explosion de saveurs et de fondant.
Gnocchi de courge et crème de Camembert
Servis avec des feuilles de sauge frites, ces gnocchi de courge à lacrème de Camembert, accompagnent parfaitement un filet de volaille rôti.
Couronne au soda bread au saumon fumé
Pour un bel effet sur votre table, voici une magnifique couronne de Noël au soda bread, un pain rustique irlandais, garni de saumon fumé, de ...
Tartelettes au foie gras et aux marrons, la recette du placard
Très faciles à réaliser, ces tartelettes au foie gras et aux marrons sont des petites gourmandises à savourer avec une salade pour une entrée de ...
Brivioles à la truffe et Brie de Meaux
Découvrez comment réaliser ces brivioles à la truffe et au Brie de Meaux, de savoureuses ravioles maison divinement garnies et servies avec une sauce onctueuse.
Foie gras au Gewurztraminer et poires rôties
Servi avec des toasts briochés, ce foie gras se savoure avec une réduction de Gewurztraminer et des poires rôties. C’est une magnifique entrée de fête.