Tarte d’artichaut, la recette de Cédric Burtin
Recette emblématique du chef doublement étoilé Cédric Burtin, cette tarte d’artichaut en feuille à feuille est d’un extrême raffinement.
Tarte d’artichaut
La recette de Cédric Burtin, chef étoilé (2*) du Moulin de Martorey à Saint-Rémy (71)Niveau de difficulté : difficile
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Notes
© Matthieu Cellard pour le Moulin de Martorey