Pesto de pistaches, le pesto au petit goût en plus !
Donnez un délicieux petit goût à votre pesto en y ajoutant des pistaches grillées sans sel et servez-vous en pour parfumer vos tomates mozzarella, vos ...
Camembert farci aux herbes aromatiques
Pour un moment fromage original, à l’apéritif, en pique-nique ou tout simplement sur un plateau de fromages, ce camembert farci aux herbes aromatiques et des ...
Mousse de cornichons à l’estragon, la fraîcheur vinaigrée
Cette mousse de cornichons à l’estragon se déguste à la cuillère au moment de l’apéritif. Vous pouvez aussi la proposer pour accompagner des crudités : ...
Le houmous du Brach Paris, la recette d’Adam Bentalha
Le houmous compte parmi les recettes iconiques que l’on déguster au Brach Paris. Le chef Adam Bentalha livre ici tous les secrets de sa recette ...
Petits chaussons à la saucisse de Morteau
Pour un apéritif facile et très savoureux, voici une la recette des petits chaussons à la saucisse Morteau, préparée avec des tomates, du persil et ...
Croquettes de sardines aux 4 grains bio
A servir à l’apéritif ou en entrée avec une salade, ces croquettes de sardines aux 4 grains bio mêlent pois chiches et courgettes et se ...
Brouillade d’oeuf printanière au parmesan
Cette recette de brouillade d’oeuf printanière associe les œufs crémeux aux asperges et aux pousses d’épinards. C’est facile et rapide à réaliser.
Korokke au confit de canard, les croquettes japonaises revisitées
Au Japon, ces croquettes sont des en-cas très populaires à base de pommes de terre et de viande. Maison Lafitte propose nous propose une version ...
Focaccia, stroscia et gressins, les secrets de la panification italienne
Les spécialités italiennes apportent un peu de soleil à notre table. Giuliano Sperandio, ancien chef du Clarence, nous donne ses recettes pour réussir parfaitement la ...
Babka au Grana Padano et pesto rosso
Et si on dégustait une brioche en entrée ? Dans cette version salée la babka est cuisinée au Grana Padano avec des inclusions de pesto ...