Yakitori de boeuf au gruyère, le délice fondant

Vous vous êtes toujours demandé comment réaliser ces brochettes ultra fondantes ? Voici la recette facile des yakitori de boeuf au gruyère, à savourer seule à l’apéritif ou à accompagner d’une salade ou de petits légumes pour un savoureux repas.

 

Yakitori de boeuf au gruyère AOP suisse

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min

Ingrédients

  • 250 g de filet de bœuf
  • 200 g de Gruyère AOP suisse
  • 1 botte de ciboulette
  • 100 g de sauce soja sucrée
  • des pics en bois

Instructions

  • Couper le fromage en bâtonnet de 8 mm de largeur.
    Insérer le pic en bois dans la longueur du fromage.
  • Tailler le filet de bœuf en fines tranches de 2 mm d'épaisseur, les mettre à plat sur la planche.
  • Ciseler la ciboulette finement, puis la parsemer sur le bœuf avec un trait de sauce soja sucrée.
  • Enrouler le bœuf autour du Gruyère AOP suisse.
  • Poêler à feu moyen jusqu'à ce que le Gruyère AOP suisse soit coulant.
    recette de Yakitori de boeuf au gruyère

Notes

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