Tartine à l’avocat et Saint Agur Frais Plaisir

Régalez-vous de cette tartine à l’avocat et Saint Agur, un avocado toast revisité grâce au goût délicieusement frais et puissant de cette divine crème de bleu foisonnée. L’ensemble est parsemé de graines de lin et d’œuf dur haché. C’est une parfaite idée à savourer.

Tartine à l’avocat et Saint Agur Frais Plaisir

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min

Ingrédients

  • 1 pot de Saint Agur Frais Plaisir
  • 4 tranches épaisses de pain de campagne
  • 2 avocats mûrs "à point"
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de graines de lin
  • 2 brins de ciboulette
  • quelques tours de poivre du moulin

Instructions

  • Faire durcir les œufs 10 min dans l’eau bouillante. Les rafraîchir sous l’eau froide, les écaler puis les hacher au couteau. 
  • Couper la chair des avocats dénoyautés en fines lamelles. 
  • Toaster les tranches de pain de campagne, les laisser refroidir puis les tartiner de mousse de Saint Agur Frais Plaisir. 
  • Disposer harmonieusement les lamelles d'1/2 avocat sur chaque tartine. Poivrer et parsemer d'oeuf dur haché, de ciboulette ciselée et graines de lin. Déguster sans attendre.
    recette de Tartine à l’avocat et Saint Agur

Notes

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