Gratin de macaroni et ricotta au four
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de macaroni
- 250 g de Ricotta Galbani
- 1 boîte de tomates pelées
- 200 g de petits pois surgelés
- 30 g de Gran Gusto Galbani
- 120 g de jambon blanc
- 1 gousse d’ail
- 1 noix de beurre
- chapelure
- quelques feuilles de basilic
- huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Lavez et coupez les feuilles de basilic et épluchez la gousse d’ail.
- Mettez les tomates pelées dans une casserole avec un filet d’huile d’olive extra-vierge, le basilic, l’ail, du sel et du poivre.
- Faites cuire pendant 15 minutes sur feu moyen. Remuez de temps en temps jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse et consistante.
- Ajoutez les petits pois surgelés et faites cuire pendant encore 10 minutes environ.
- Portez l’eau à ébullition, faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet puis égouttez-les.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Versez les macaronis égouttés dans la sauce tomate et mélangez.
- Beurrez un plat à gratin et parsemez de chapelure puis versez la moitié des macaronis en sauce.
- Placez le jambon cuit intercalé avec des cuillères de Ricotta Galbani.
- Recouvrez la préparation avec le reste de macaronis.
- Parsemez de Gran Gusto Galbani et mettez à four chaud pendant 30 minutes environ.
Notes
© Galbani