Poulet au vinaigre
Voici un plat tout simple et délicieux. Cette recette de poulet au vinaigre est tirée du livre « Le Bon Savoir de la basse-cour », paru chez First Editions.
Poulet au vinaigre
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Il existe autant de recettes de poulet au vinaigre que de régions qui produisent du vin. S’il ne fallait en choisir qu’une, ce serait celle d’Orléans qui mêle acidité et fondant ! Il y a deux versions : celle-ci, estivale, utilise des tomates, tandis que l’autre, plus hivernale, les remplace par de la crème liquide.
Le Bon Savoir de la basse-cour
Auteurs : Pierre Coulon & Mériem Lay – Illustrations : Justine Saint-Lô & Aliénor Ouvrard – Photographies : David Japy – Parution : 9 novembre 2023 – First Editions, 36 €
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Le Bon Savoir de la basse-cour
Auteurs : Pierre Coulon & Mériem Lay – Illustrations : Justine Saint-Lô & Aliénor Ouvrard – Photographies : David Japy – Parution : 9 novembre 2023 – First Editions, 36 €
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