Tartare de saumon cru aux huîtres à la mangue

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Munissez-vous d’un bon couteau pour réaliser cette recette de tartare de saumon cru aux huîtres à la mangue, mariné dans une vinaigrette aux agrumes. C’est une magnifique entrée iodée.

 

Tartare de saumon cru aux huîtres

Tartare de saumon cru écossais Label Rouge aux huîtres à la mangue

Niveau de difficulté : très facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps d’attente au frais 30 minutes

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Notes

© Valéry Drouet pour le Saumon écossais Label Rouge

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