Pintade chaponnée à la crème au pain grillé et légumes de saison rôtis

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Voici encore une belle idée facile de Chloé Charles pour préparer la volaille. Cette pintade fermière chaponnée est servie avec une crème au pain grillé, aux saveurs toastées et des légumes simplement rôtis en même temps que la pintade.

 

Pintade chaponnée à la crème au pain grillé

Pintade fermière Label Rouge chaponnée à la crème au pain grillé et légumes de saison rôtis

La recette de Chloé Charles chef de Lago Paris
Difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 1 heure 5 minutes

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Notes

© Victoire Terrade pour le Synalaf

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