Sole de petit bateau aux épinards, la recette de Yannick Alléno

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Servie avec un beurre blanc aux œufs de poisson fumés, cette sole de petit bateau aux épinards est une recette du chef Yannick Alléno, parfaite pour un Noël iodé.

 

Sole de petit bateau aux épinards

Sole de petit bateau aux épinards, beurre blanc aux œufs de poisson fumés

La recette de Yannick Alléno, chef triplement étoilé du Alléno Paris au Pavillon Ledoyen
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 45 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

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Notes

© theinstantonatime pour Mauviel1830

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